Outubro
- Recoller castañas, procurando facelo con frecuencia para evitar que permanezan demasiado tempo no chan, onde poden sufrir ataques de insectos, fungos e outros organismos.
- Seleccionar as castañas destinadas ao consumo, separando as que presenten perforacións, podremias ou danos.
- Preparar as castañas para a conservación, eliminando impurezas e empregando procedementos adecuados de secado, refrigeración ou transformación.
- Recoller mazás tardías, especialmente as variedades destinadas á conservación e á elaboración de sidra.
- Recoller peras tardías, seleccionando os froitos segundo o seu estado de maduración.
- Recoller noces, retirando os restos exteriores cando corresponda e secándoas en lugares ventilados.
- Rematar a vendima nas zonas e variedades tardías, atendendo ao estado sanitario da uva e ás previsións meteorolóxicas.
- Comprobar o estado das viñas despois da vendima, observando posibles danos e síntomas de enfermidades.
- Revisar os soutos, comprobando a produción, a caída dos ourizos e o estado sanitario dos castiñeiros.
- Protexer os castiñeiros novos, revisando titores, protectores e acolchados antes do inverno.
- Preparar as futuras plantacións de froiteiras e especies forestais autóctonas, seleccionando variedades e lugares adecuados.
- Sementar pradeiras e cultivos forraxeiros de outono, cando a humidade do solo e as temperaturas sexan favorables.
- Revisar as cubertas vexetais, procurando que protexan a terra das chuvias e dos procesos erosivos.
- Conservar os recursos florais tardíos, favorecendo a alimentación das abellas e doutros insectos polinizadores.
- Sementar espinacas, especialmente nas zonas temperadas e en terreos ben drenados.
- Sementar cóengos, que soportan ben as temperaturas baixas e poden aproveitarse durante o inverno.
- Sementar leitugas de inverno, utilizando variedades resistentes ao frío.
- Sementar rúcula, directamente ou baixo protección nas zonas máis frías.
- Sementar ravos, especialmente en terreos soltos e con boa drenaxe.
- Continuar a sementeira de nabos para nabizas e grelos, utilizando variedades adecuadas ás datas tardías.
- Sementar chícharos de inverno, nas zonas máis temperadas e con solos ben drenados.
- Iniciar as sementeiras de fabas de inverno, cando as condicións locais o permitan.
- Transplantar leitugas e escarolas, empregando plantas xa desenvolvidas.
- Transplantar repolos, brócolis e outras coles resistentes ao frío, sempre que as variedades e o estado das plantas permitan completar o ciclo.
- Recoller os últimos tomates, pementos, berenxenas e cabaciñas, antes das primeiras xeadas.
- Recoller repolos, acelgas, leitugas e outras hortalizas de outono, segundo o estado de desenvolvemento.
- Preparar os bancais destinados ás sementeiras de inverno, procurando conservar unha boa estrutura do solo.
- Protexer as plantas novas, utilizando túneles, mantas térmicas ou outros sistemas adecuados.
- Revisar a ventilación dos invernadoiros, evitando a condensación e a acumulación excesiva de humidade.
- Vixiar a presenza de lesmas, caracois e eirugas nas coles, especialmente despois das chuvias.
- Reducir as regas, adaptándoas á humidade real do solo e ás necesidades das plantas.
- Plantar pensamentos e violas, aproveitando as temperaturas suaves do outono.
- Transplantar prímulas e outras flores de inverno, utilizando plantas de viveiro adaptadas.
- Sementar caléndulas, especialmente nas zonas temperadas e en lugares ben drenados.
- Plantar narcisos, aproveitando o descenso da temperatura do solo.
- Iniciar a plantación de xacintos, en lugares con boa drenaxe.
- Preparar a plantación de tulipáns, que adoita resultar máis adecuada cando o solo está suficientemente fresco.
- Transplantar plantas vivaces, especialmente as especies que se benefician dunha división outonal.
- Plantar arbustos ornamentais cultivados en recipiente, garantindo a rega de establecemento.
- Preparar os canteiros de inverno, incorporando compost maduro cando resulte necesario.
- Revisar as roseiras reflorecentes, retirando flores murchas e talos enfermos.
- Evitar as podas fortes das roseiras, reservándoas para a época adecuada segundo a variedade.
- Revisar as hortensias, conservando as xemas que producirán a floración do ano seguinte.
- Recoller sementes de flores anuais, cando estean completamente maduras e secas.
- Preparar acolchados, protexendo as raíces fronte ás baixas temperaturas.
- Revisar os sistemas de drenaxe, evitando que as chuvias encharquen os canteiros.
- Colmeas: comprobar as reservas de alimento e o estado xeral das colonias antes do inverno.
- Preparar as colmeas para a invernada, revisando a protección fronte á humidade, o vento e os roedores.
- Vixiar a varroa, seguindo os plans sanitarios e utilizando tratamentos autorizados cando corresponda.
- Controlar a presenza da avespa velutina, seguindo as indicacións oficiais.
- Revisar o material apícola, limpando e almacenando as alzas que xa non se utilicen.
- Gando: comprobar as reservas de forraxes e preparar as instalacións para os meses fríos.
- Organizar o aproveitamento dos últimos pastos de outono, evitando o deterioro dos solos húmidos.
- Revisar fontes e bebedeiros, garantindo a dispoñibilidade de auga limpa.
- Elaboración de queixos: continuar coa produción artesanal, mantendo as condicións hixiénico-sanitarias adecuadas.
- Elaboración de manteiga: garantir a correcta elaboración e conservación.
- Preparar a conservación de castañas, mediante técnicas adecuadas de secado, refrixeración ou transformación.
- Preparar a conservación de mazás e peras, seleccionando froitos sans e almacenándoos en lugares frescos e ventilados.
- Secar e conservar noces, comprobando que non presenten humidade excesiva.
- Preparar mostos, zumes e sidra, cando corresponda, utilizando instalacións e utensilios hixienizados.
- Revisar os almacéns agrícolas, evitando a entrada de humidade e a presenza de roedores.
- Revisar tellados, cubertas, canles e baixantes, antes das chuvias intensas.
- Preparar a leñeira, comprobando que a madeira estea correctamente almacenada.
- Realizar podas de saneamento, retirando pólas secas, rotas ou enfermas cando resulte necesario.
- Evitar podas fortes nas froiteiras antes da caída da folla, permitindo que completen a acumulación de reservas.
- Revisar os castiñeiros, comprobando a presenza de madeira danada e posibles síntomas de cancro ou outras enfermidades.
- Retirar residuos problemáticos dos soutos, sen eliminar innecesariamente a materia orgánica que protexe o solo.
- Cortar e preparar leña, cando proceda e respectando a normativa forestal.
- Almacenar a madeira, protexéndoa da chuvia e garantindo unha boa ventilación.
- Preparar os terreos destinados ás plantacións de inverno, evitando o laboreo en solos enchoupados.
- Estender compost maduro ou esterco ben curtido, cando o solo e os cultivos o requiran.
- Controlar as herbas competidoras, procurando manter cubertas vexetais que protexan a terra.
- Sementar cultivos de cobertura, como mesturas adecuadas de cereais e leguminosas.
- Revisar os solos agrícolas, comprobando problemas de compactación, drenaxe e erosión.
- Limpar gabias e cunetas, retirando materiais que dificulten a circulación da auga.
- Revisar e desatascar drenaxes agrícolas, anticipándose ás chuvias intensas.
- Reparar camiños rurais e forestais, corrixindo danos provocados pola erosión.
- Comprobar as forraxes almacenadas, vixiando a humidade, a presenza de mofos e posibles quecementos.
- Iniciar a plantación de allos, especialmente nas zonas máis temperadas e en solos ben drenados, aínda que en moitas comarcas galegas resulta habitual agardar a novembro ou decembro.
- Plantar ceboliñas de inverno, utilizando variedades adecuadas.
- Sementar ravos, directamente nos bancais preparados.
- Sementar nabos destinados á produción tardía de nabizas e grelos, especialmente nas zonas máis favorables.
- Recoller cenorias, remolachas e outras raíces, cando estean maduras.
- Recoller patacas tardías, cando corresponda e o terreo permita unha colleita adecuada.
- Seleccionar as patacas destinadas ao almacenamento, retirando as danadas ou enfermas.
- Revisar os allos e cebolas almacenados, eliminando os exemplares deteriorados.
- Retirar os restos dos cultivos de verán, especialmente os afectados por enfermidades.
- Controlar as herbas competidoras, antes de que produzan sementes.
- Preparar os bancais de inverno, incorporando compost maduro cando sexa necesario.
- Acolchar os terreos baleiros, evitando que permanezan desprotexidos durante as chuvias.
- Revisar as rotacións de cultivos, evitando repetir especies da mesma familia nos mesmos bancais.
- Comprobar os sistemas de drenaxe, especialmente nos terreos con tendencia ao encharcamento.
- Limpar e reparar os túneles de cultivo, preparando as proteccións fronte ás primeiras xeadas.
- Conservar sementes de variedades tradicionais, comprobando que estean ben secas e correctamente identificadas.
- Retirar flores murchas das roseiras, mantendo as plantas limpas e evitando acumulacións de restos enfermos.
- Eliminar talos secos, rotos ou enfermos, sen realizar podas estruturais innecesarias.
- Evitar a poda forte das roseiras, reservándoa para o momento adecuado de finais do inverno.
- Revisar as hortensias, evitando eliminar xemas destinadas á floración da primavera seguinte.
- Dividir determinadas plantas vivaces, cando a especie se atope no momento adecuado.
- Retirar herbas competidoras dos canteiros, procurando conservar a estrutura do solo.
- Preparar os canteiros para bulbos, mellorando a drenaxe cando sexa necesario.
- Plantar narcisos e xacintos, evitando solos enchoupados.
- Recoller follas caídas, utilizando as sas para elaborar compost ou acolchados.
- Retirar follas e talos enfermos, evitando a propagación de enfermidades.
- Revisar os acolchados, repoñéndoos arredor das plantas máis sensibles.
- Limpar macetas e recipientes, preparándoos para as plantacións de inverno.
- Limpar camiños, escaleiras e terrazas, retirando follas esvaradías.
- Desatascar sumidoiros e drenaxes, anticipándose ás chuvias.
- Revisar os sistemas de rega, reducindo progresivamente a súa utilización.
- Colmeas: comprobar as reservas e o estado sanitario das colonias antes da invernada.
- Aplicar os tratamentos autorizados contra a varroa, cando correspondan e seguindo as indicacións veterinarias.
- Revisar as entradas das colmeas, protexéndoas fronte a roedores e outros animais.
- Retirar e almacenar o material apícola que xa non se utilice, mantendo as condicións de limpeza adecuadas.
- Vixiar a avespa velutina, utilizando os procedementos oficiais de control.
- Limpar canles e baixantes, retirando follas e outros materiais.
- Desatascar sumidoiros, especialmente nos patios, cortes e alpendres.
- Limpar cunetas e pasos de auga, evitando inundacións.
- Revisar tellados e cubertas, reparando filtracións e elementos deteriorados.
- Reparar peches e portais, comprobando postes, bisagras e arames.
- Revisar os almacéns de forraxes, evitando a entrada de auga e a acumulación de humidade.
- Comprobar os silos de millo, verificando as condicións de peche e conservación.
- Revisar depósitos e sistemas de abastecemento de auga, limpando filtros e comprobando posibles fugas.
- Preparar compost, equilibrando materiais secos e húmidos e mantendo unha boa aireación.
- Revisar os alimentos almacenados, especialmente patacas, allos, cebolas, mazás, noces e conservas.
- Preparar recipientes para conservar as castañas, garantindo as condicións adecuadas de hixiene e almacenamento.
- Comprobar o estado dos pasteiros, reparando peches e garantindo puntos de auga.
- Preparar as instalacións gandeiras para o inverno, revisando camas, ventilación e sistemas de limpeza.
- Revisar as ferramentas de recollida, limpándoas e almacenándoas correctamente.
- Organizar as reservas de alimentos e forraxes, procurando reducir perdas durante os meses fríos.
SEMENTEIRAS E PLANTACIÓNS DE OUTUBRO
Calendario orientativo das principais hortalizas, plantas aromáticas e ornamentais que poden sementarse ou plantarse durante outubro en Galicia. As especies están ordenadas alfabeticamente polo seu nome en galego. As recomendacións diferencian as zonas cálidas, como a costa e os vales abrigados, das zonas frías do interior e da montaña.
| Árbore, hortaliza ou flor | Zona cálida | Zona fría | Xerminación | Marco de plantación | Colleita ou floración | Recomendacións |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Acelga | Transplante de plantas desenvolvidas ou sementeiro protexido. | Manter plantas existentes; novos transplantes só baixo protección. | 7-21 días desde semente. | 30 × 40 cm | Inverno-primavera. | As plantas novas son sensibles ás xeadas. Evitar o encharcamento. |
| Allo | Plantación de dentes en solo ben drenado. | Plantar só con solo adecuado; nas zonas húmidas pode ser preferible agardar. | Brotación: 10-30 días. | 15 × 30 cm | Xuño-xullo seguinte. | En Galicia é frecuente plantar máis adiante, especialmente en novembro ou decembro. |
| Amorodeira | Plantación de estolóns enraizados ou plantas de viveiro. | Plantar a comezos de mes e protexer das xeadas. | Non procede: transplante. | 30 × 40 cm | Primavera seguinte. | Non enterrar a coroa. Acolchar e evitar o exceso de humidade. |
| Brócoli | Transplante de plantas desenvolvidas de variedades adecuadas. | Plantar só plantas suficientemente desenvolvidas, preferentemente baixo protección. | Non procede: transplante. | 45 × 60 cm | Inverno-primavera, segundo variedade. | Nas zonas frías pode resultar tardío iniciar novas plantacións. |
| Caléndula | Sementeira directa en lugares abrigados. | Sementeiro protexido ou agardar á primavera. | 7-14 días. | 20 × 30 cm | Outono-primavera. | Prefire solo drenado. Protexer as plantas novas das xeadas intensas. |
| Cebola de inverno | Plantación de ceboliñas ou sementeiro protexido. | Plantar en solo drenado ou manter o sementeiro protexido. | 7-21 días desde semente. | 10-15 × 30 cm | Primavera-verán seguinte. | Escoller variedades adecuadas á duración do día e ao cultivo invernal. |
| Chícharo de inverno | Sementeira directa. | Baixo túnel ou agardar a novembro, segundo o clima. | 7-21 días. | 5-10 × 50-70 cm | Primavera seguinte. | Empregar variedades resistentes ao frío e evitar solos enchoupados. |
| Coandro | Sementeira directa en lugares abrigados. | Sementeiro protexido. | 7-21 días. | 15 × 25 cm | Outono ou primavera seguinte. | Prefire temperaturas moderadas e boa drenaxe. |
| Cóengo | Sementeira directa. | Directa en solo drenado ou baixo túnel. | 10-21 días. | 10 × 15 cm | Inverno-primavera. | Resiste o frío, pero medra lentamente con temperaturas baixas. |
| Col de Milán | Transplante de plantas xa desenvolvidas. | Plantar só plantas fortes e adaptadas ao inverno. | Non procede: transplante. | 50 × 60 cm | Inverno-primavera. | Evitar atrasar máis o transplante nas zonas frías. |
| Coliflor | Transplante de variedades de inverno, con planta desenvolvida. | Plantar só variedades adecuadas e con protección se é necesaria. | Non procede: transplante. | 50 × 60 cm | Inverno-primavera, segundo variedade. | Evitar o estrés hídrico e o encharcamento. |
| Escarola | Transplante de plantas desenvolvidas. | Transplante baixo túnel ou invernadoiro frío. | 6-14 días desde semente. | 30 × 40 cm | Outono-inverno. | Escoller variedades resistentes ao frío e protexer as plantas novas. |
| Espinaca | Sementeira directa. | Sementeira directa en lugar abrigado ou baixo túnel. | 7-21 días. | 15 × 30 cm | Inverno-primavera. | Prefire temperaturas frescas e boa drenaxe. |
| Faba de inverno | Sementeira directa a finais de mes, segundo variedade. | Preferible esperar a novembro ou sementar en lugar protexido. | 8-20 días. | 20 × 60 cm | Primavera seguinte. | Protexer do vento e evitar os solos enchoupados. |
| Leituga de inverno | Sementeiro protexido ou transplante. | Transplante baixo túnel ou sementeiro protexido. | 5-14 días. | 30 × 30 cm | Inverno-primavera. | Escoller variedades resistentes ao frío. |
| Lentella | Sementeira directa en solo drenado, nas zonas favorables. | Preferible agardar á primavera nas zonas frías. | 7-14 días. | 5-10 × 25-35 cm | Primavera-verán seguinte. | Evitar solos pesados e enchoupados. Escoller variedades adaptadas. |
| Nabicol | Transplante de plantas desenvolvidas. | Manter cultivos xa establecidos; transplante só en lugares abrigados. | Non procede: transplante. | 30 × 40 cm | Inverno-primavera. | Non atrasar demasiado as plantacións nas zonas frías. |
| Nabo para grelos | Sementeira directa de variedades tardías. | Sementeira a comezos de mes, só con variedades adecuadas. | 4-12 días. | 5-10 × 25-30 cm, segundo aproveitamento. | Nabizas no inverno; grelos no inverno ou primavera. | A época de sementeira depende da variedade e da comarca. |
| Narciso | Plantación directa de bulbos. | Plantar en solo ben drenado. | Brotación invernal ou primaveral. | 10-15 cm | Final do inverno-primavera. | Enterrar a dúas ou tres veces a altura do bulbo. |
| Pensamento | Transplante de plantas de viveiro. | Transplante en lugar abrigado. | Non procede: transplante. | 20 × 20 cm | Outono-primavera. | Protexer das xeadas máis intensas. |
| Perexil | Sementeira directa a comezos de mes ou sementeiro protexido. | Sementeiro protexido. | 15-30 días. | 15 × 25 cm | Primavera seguinte, segundo clima. | Xerminación lenta. Manter humidade uniforme. |
| Prímula | Transplante de planta de viveiro. | Transplante en lugar protexido. | Non procede: transplante. | 20 × 25 cm | Inverno-primavera. | Prefire lugares frescos e humidade moderada. |
| Ravo | Sementeira directa. | Sementeira baixo túnel ou en lugar abrigado. | 4-12 días. | 5 × 15 cm | Outono-inverno. | Manter humidade regular e evitar o encharcamento. |
| Repolo | Transplante de variedades de inverno, con planta desenvolvida. | Plantar só plantas fortes, adaptadas e con solo en tempero. | Non procede: transplante. | 50 × 60 cm | Inverno-primavera. | Respectar as rotacións e protexer das eirugas. |
| Rúcula | Sementeira directa. | Directa baixo protección ou en lugar abrigado. | 4-10 días. | 15 × 25 cm | Outono-inverno. | Prefire temperaturas moderadas. Colleitar follas novas. |
| Tulipán | Plantación de bulbos a finais de mes, se o solo está fresco. | Plantación en solo ben drenado. | Brotación a finais do inverno ou primavera. | 10-15 cm | Marzo-maio. | É habitual plantar en novembro. Evitar temperaturas do solo demasiado altas. |
| Viola | Transplante de plantas de viveiro. | Transplante en lugar abrigado. | Non procede: transplante. | 15-20 cm | Outono-primavera. | Evitar solos enchoupados e protexer as plantas novas. |
| Xacinto | Plantación directa de bulbos. | Plantar en solo drenado ou en recipiente. | Brotación invernal ou primaveral. | 10-15 cm | Marzo-abril. | Evitar o encharcamento e o exceso de humidade. |
Zonas cálidas: áreas costeiras, vales abrigados e lugares con outonos suaves.
Zonas frías: interior de Galicia, zonas altas e lugares onde as primeiras xeadas poden aparecer en outubro.
Xerminación: os días indicados son aproximados e corresponden a condicións favorables de temperatura e humidade. O frío pode prolongar considerablemente a xerminación.
Marco de plantación: separación entre plantas e entre filas, salvo cando se indique unha única distancia. Os valores poden variar segundo a variedade.
Colleita: os períodos son orientativos e dependen do clima, da variedade e da data de plantación.
Especial atención aos grelos: en outubro deben empregarse variedades de ciclo adecuado. Nas zonas frías, as sementeiras tardías poden producir menos ou atrasar a colleita.
Tradición lunar: a Lúa crecente relaciónase cos cultivos de folla, flor e froito, mentres que a minguante se reserva tradicionalmente para raíces e bulbos. A eficacia agronómica desta distribución non está suficientemente demostrada.
Prioridade: o estado do solo, a temperatura, a humidade e as necesidades dos cultivos deben prevalecer sempre sobre o calendario lunar.